10 món ăn nhất định phải thử khi đến Bồ Đào Nha

15/11/2016

10 món ăn nhất định phải thử khi đến Bồ Đào Nha dưới đây sẽ khiến cho người đọc càng thêm hứng thú muốn đặt chân đến vùng đất xinh đẹp này

1.Alheira de Mirandela

10 món ăn nhất định phải thử khi đến Bồ Đào Nha

IMM Group: Alheira là từ chỉ món xúc xích gà – một trong những món ăn rẻ và phổ biến nhất tại Bồ Đào Nha. Alheira ra đời khi cộng đồng người Do Thái bị trục xuất năm 1948. Nhiều người trong số họ ẩn nấp ở vùng núi Tras-os-Montes, khu vực Đông Bắc Bồ Đào Nha. Để duy trì đức tin và sự sống của mình, người Do Thái phải giả vờ cải đạo sang Công giáo. Một trong những cách che giấu là chế biến, bày bán và ăn xúc xích gà nhằm khiến mọi người tin rằng họ đã phá luật Kosher (một cách ăn uống nhiều kiêng khem và khá phức tạp của các tín đồ Do Thái).  Ngày nay, món ăn này vẫn được bày bán tại bất kỳ góc phố nào nhưng đặc biệt ngon ở Cervejaria Bota Velha, một nhà hàng nhỏ có món khai vị bằng xúc xích gà ngon nhất tại Lisbon.

 

2.Arroz de Tamboril

10 món ăn nhất định phải thử khi đến Bồ Đào Nha

Tamboril là tên gọi của cá chày trong tiếng Bồ Đào Nha. Cá chày không phổ biến bằng cá tuyết nhưng là một trong số những món ăn đặc biệt được bày bán tại các bờ biển. Cá chày được nấu chín cùng với quế, tỏi, cà chua và gạo, gần giống như cách nấu món risotto (một món cơm Ý gồm gạo risotto nấu trong nước dùng từ cá, thịt và kem). Do có sử dụng gạo, món này còn được gọi là cá chày nấu gạo (arroz de tam boril). Cacarola 1, ở Figueira da Foz – một ngôi làng ven bờ biển, cách Coimbra 10 dặm, là nơi có món Arroz de Tanboril ngon nhất khu vực.

 

3.Bacalhau

10 món ăn nhất định phải thử khi đến Bồ Đào Nha

Cá tuyết hay còn gọi là bacalhau trong tiếng Bồ Đào Nha còn hơn hẳn một món cá truyền thống, nó là một nét đặc trưng mang tầm quốc gia. Món ăn này thậm chí còn có cả “nickname” riêng – “người bạn trung thành”, và được tiêu thụ vào dịp Lễ Giáng sinh. Có tới 100 công thức và phiên bản khác nhau, nhưng Bacalhau à Bras là phiên bản được ưa chuộng nhất. Bacalhau à Bras là một hỗn hợp gồm hành tây, khoai tây, quả oliu, rau mùi tây, trứng và tất nhiên không thể thiếu cá tuyết. Laurentina ở Lisbon, nhà hàng chuyên cá tuyết, được thành lập từ năm 1976, là một trong những nơi chế biến Bacalhau à Bras ngon nhất.

 

4.Caldeirada de Enguias

10 món ăn nhất định phải thử khi đến Bồ Đào Nha

Aveiro, nằm giữa Porto và Coimbra, cực kỳ nổi tiếng với món lươn nướng và súp lươn. Ngư dân ở vùng biển Murtosa và Torreira (bên ngoài Aveiro) thường ướp lươn với nghệ tây và ăn kèm ớt chuông. Món lươn này sẽ ngon hơn khi được uống cùng với rượu vang trắng vùng Bairrada. Địa điểm tuyệt vời để thưởng thức Calderirada là Bastos, một nhà hàng nằm trên bờ biển Torreira, cách Aveiro khoảng 5 dặm.

 

5.Cataplana de Marisco

10 món ăn nhất định phải thử khi đến Bồ Đào Nha

Cataplana là món hải sản hầm được nấu chín trong chảo hai mặt, ăn kèm với cơm hoặc khoai tây chiên. Người dân khu vực Algarve thường chế biến món này nhưng làng chài Porto Brandão, mới là địa điểm có món Cataplana ngon nhất. Du khách có thể đến đây bằng xe hơi nhưng những người dân địa phương có thể chở du khách bằng phà. Không có địa chỉ cụ thể, tất cả những địa điểm có món  Cataplana ngon đều nằm trong khu vực Porto Brandão, du khách có thể tùy nghi lựa chọn nhà hàng mà mình muốn. Ngoài thực phẩm tươi ngon, việc thưởng thức cảnh quan khi đi lướt qua Lisbon cũng là một trải nghiệm đáng nhớ.

 

6.Francesinha

10 món ăn nhất định phải thử khi đến Bồ Đào Nha

Francesinha là món ăn đặc trưng của thành phố Porto (Bồ Đào Nha). Món ăn này gồm hai lát bánh mỳ kẹp bít tết, thịt lợn muối, xúc xích và xúc xích cay, được bao phủ bởi pho mát Edam (Hà Lan) tan chảy và được rưới trên bề mặt một hỗn hợp từ ớt, sốt cà chua. Francesinha được phục vụ kèm với khoai tây chiên và tùy thực khách, có thể kèm thêm một quả trứng chiên. Địa điểm tuyệt vời để thưởng thức món này với kích cỡ lớn và đầy đủ nguyên liệu là Francesinha Café, nơi được các tín đồ của món francesinha bình chọn là có món franceshinha ngon nhất Bồ Đào Nha.

 

7.Porco Preto

10 món ăn nhất định phải thử khi đến Bồ Đào Nha

Porco Preto hay lợn đen, thuộc giống Iberia. Porco Preto thường được nuôi thả  ở trung tâm và phía nam Bồ Đào Nha, Tây Ban Nha.  Theo tiếng Tây Ban Nha, giống lợn đen này được gọi là Pata negra và là một trong những loại thịt đắt nhất thế giới.  Pata negra được muối và xông khói theo công thức bí mật khiến chúng có vị ám khói đặt biệt. Một lát cắt thịt đùi Pata negra thường được ăn kèm với salad và khoai tây chiên. Nhiều trang trại nuôi giống heo này được đặt tại Alentejo, phía nam Bồ Đào Nha và đó là nơi mà du khách có thể tìm thấy một nhà hàng để thưởng thức món ăn truyền thống này. Tại Évora, Vinho e Noz là một lựa chọn nên thử.

 

8.Polvo à Lagareiro

10 món ăn nhất định phải thử khi đến Bồ Đào Nha

Ẩm thực Bồ Đào Nha nổi tiếng với các loại hải sản được chế biến theo cách đơn giản nhất. Cách nấu này đòi hỏi cá tươi phải được nướng trực tiếp trên lửa nhỏ trước khi đem ra ăn kèm với chanh và lá hương thảo. Đây là một trong những món ăn đặc sắc nhất của Bồ Đào Nha. Thỉnh thoảng, một chút kỹ thuật bếp núc hiện đại được áp dụng. Điển hình là với món Polvo à lagareiro, món này gồm: một con bạch tuột được luộc chín, sau đó, được quay trong lò với thật nhiều tỏi và dầu oliu. Bất kỳ thành phố nào ở Bồ Đào Nha cũng đều có món ăn phổ biến này nhưng lựa chọn tốt nhất là A Tasquinha tại Nazaré, một ngôi làng ven biển tuyệt đẹp, cách thủ đô Lisbon 75 dặm về hướng Bắc.

 

9.Posta Mirandesa

10 món ăn nhất định phải thử khi đến Bồ Đào Nha

Posta Mirandesa là món ăn được người Bồ Đào Nha sáng tạo dựa trên sự pha trộn giữa món bít tết của người Pháp và món bít tết Fiorentina của người Ý. Posta Mirandesa đơn thuần là một miếng bít tết dày được nấu trên lửa lớn. Bí mật tạo nên hương vị đặt biệt cho món này là thịt bò có nguồn gốc từ những trang trại chăn thả ở Mirandesa. Những còn bò tại các trang trại này đều có nguồn gốc từ vùng Trás-os Montes  và chỉ được tìm thấy tại Bồ Đào Nha. O Mirandês ở Miranda do Douro, là địa điểm cung cấp món Posta Mirandesa ngon nhất.

 

10.Sopa de Cação

10 món ăn nhất định phải thử khi đến Bồ Đào Nha

Trong tiếng Bồ Đào Nha, cá mập được gọi chung là tubarão, nhưng  một khi chúng được đặt lên bàn ăn, tên gọi được thay đổi thành cação. Cá được ướp trong rau mùi, chanh, tỏi trước khi nấu lên thành súp. Loại súp này thường ăn kèm với bánh mì hoặc một loại bột ngô có tên gọi là broa. Cais da Estação ở Sines, nằm trên bờ biển Alentejo, là nhà hàng có món Sopa de Cação được chế biến bởi những đầu bếp lành nghề.

 

IMM GROUP

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

280.000 Euro, đầu tư sở hữu vĩnh viễn bất động sản Bồ Đào Nha, cơ hội lấy quốc tịch châu Âu

30/06/2022
Tự do đi lại EU với Golden Visa Bồ Đào Nha. Mức đầu tư bất động sản từ 280.000 EUR, sau 5 năm được nhập quốc tịch châu Âu khi thỏa điều kiện. 

Đầu tư 350.000 EURO vào dự án thương mại trung tâm thủ đô Lisbon
Lấy Golden Visa Bồ Đào Nha

30/06/2022
Dự án đầu tư định cư Bồ Đào Nha: Liberty Lisbon. Vị trí vàng ở trung tâm thủ đô, cam kết lợi nhuận và mua lại sau 8 năm

Đầu tư định cư châu Âu nước nào chi phí thấp nhất?

30/06/2022
Tổng hợp các lựa chọn đầu tư lấy quyền cư trú/quốc tịch châu Âu có chi phí thấp và nhiều quyền lợi nhất, được nhiều nhà đầu tư Việt Nam lựa chọn.

Đầu tư định cư Châu Âu nước nào rẻ nhất?

24/06/2022
Tổng hợp các lựa chọn đầu tư lấy quyền cư trú/quốc tịch châu Âu có chi phí thấp và nhiều quyền lợi nhất, được nhiều nhà đầu tư Việt Nam lựa chọn.

Chương trình Golden Visa Bồ Đào Nha chính thức mở cửa nhận hồ sơ trở lại

21/06/2022
Ngày 13/6/2022, Sở Di trú Bồ Đào Nha thông báo tiếp nhận hồ sơ xin Golden Visa trở lại, sau khoảng thời gian tạm ngưng kéo dài hơn 6 tháng.

7 địa điểm sống xanh tại Bồ Đào Nha cho người yêu thiên nhiên

13/06/2022
Những người chọn lối sống gần gũi với thiên nhiên nhất định không nên bỏ qua những địa điểm tuyệt đẹp sau khi đến Bồ Đào Nha.

Xu hướng đầu tư bất động sản thương mại lấy Golden Visa Bồ Đào Nha

10/06/2022
Không bị giới hạn về vị trí đầu tư, bất động sản thương mại thu hút ngày càng nhiều nhà đầu tư chương trình Golden Visa.

Đồng Euro đang giảm mạnh
cơ hội sở hữu bất động sản lấy Golden Visa châu Âu

24/05/2022
Trong bối cảnh đồng tiền chung châu Âu (Euro) trên đà giảm mạnh, nhà đầu tư có cơ hội đầu tư bất động sản giá tốt, lấy Visa tự do đi lại Schengen, hướng đến sở hữu quốc tịch châu Âu.

TTXVN – Bồ Đào Nha khởi động công viên điện Mặt trời nổi lớn nhất châu Âu

10/05/2022
Công viên điện Mặt Trời lớn nhất châu Âu là một trong những kế hoạch của Bồ Đào Nha nhằm giảm phụ thuộc vào các nhiên liệu hóa thạch nhập khẩu.

Đầu tư lấy thẻ thường trú, quốc tịch thứ hai là gì?
Có các chương trình nào?

01/05/2022
Đầu tư định cư là các chương trình lấy thường trú, quốc tịch, sau khi đáp ứng yêu cầu đầu tư của Chính phủ. Đây là con đường chính thống giúp nhà đầu tư theo quy định của chương trình có thể lấy visa tự do đi lại cho mình hoặc quyền công dân toàn cầu cho gia đình.

Đầu tư khách sạn cạnh lâu đài Moura nổi tiếng
thoả mức đầu tư thấp nhất lấy Golden Visa Bồ Đào Nha

01/05/2022
Dự án khách sạn Moura Palace tọa lạc ngay cạnh lâu đài cổ Moura, điểm tham quan nổi bật nhất thị trấn Moura - một trong những địa điểm du lịch nổi tiếng ở phía Đông Bồ Đào Nha. Dự án thỏa mức đầu tư thấp nhất lấy Golden Visa 280.000 Euro

Sơ lược về Algarve – Thành phố biển đáng sống nhất Bồ Đào Nha

25/04/2022
Algarve là nơi được thiên nhiên ưu đãi với những bãi biển đầy cát trắng, những làng chài đẹp như tranh vẽ và khí hậu ôn hòa. Tạp chí Forbes cũng bầu chọn Algarve là điểm đến số 1 để sống và nghỉ hưu ở nước ngoài sau đại dịch.

Định cư Bồ Đào Nha:
Tận hưởng cuộc sống sung túc, bền vững ở trung tâm du lịch châu Âu

25/04/2022
Bồ Đào Nha luôn nằm trong Top quốc gia được săn đón du lịch thế giới. Các lĩnh vực giáo dục, y tế, bất động sản, năng lượng xanh phát triển. Nền văn hoá cổ kính, lối sống thân thiện, thư thái cùng chi phí sống vừa phải tạo nên một không gian sống châu Âu đẳng cấp, dễ chịu và đáng mơ ước.

Giảm 270 triệu cho gói nội thất
Khi chọn mua căn hộ thuộc Resort Biển South Beach Sagres
Lấy Golden Visa Bồ Đào Nha

08/04/2022
Đầu tư định cư Bồ Đào Nha với dự án: Resort 5 sao SBS tại thành phố biển Algarve. Chỉ còn 1 tháng cuối cùng để được trang bị miễn phí 50% gói nội thất cao cấp 270 triệu đồng.

11 lý do người nước ngoài chọn đến sống ở Bồ Đào Nha

23/03/2022
Theo cặp đôi người Mỹ Sue Reddel and Diana, Bồ Đào Nha là nơi định cư lâu dài lý tưởng cho người nước ngoài vì 11 lý do sau đây.

Gói ưu đãi lên đến 33.000 EUR
khi đầu tư vào khách sạn Moura Palace,
lấy Golden Visa Bồ Đào Nha

22/03/2022
Dự án khách sạn Moura Palace tọa lạc ngay cạnh lâu đài cổ Moura, điểm tham quan nổi bật nhất thị trấn Moura - một trong những địa điểm du lịch nổi tiếng ở phía Đông Bồ Đào Nha. Dự án thỏa mức đầu tư thấp nhất lấy Golden Visa 280.000 Euro

Miễn phí gói nội thất trị giá 540 triệu đồng
Căn hộ studio thuộc Resort Biển South Beach Sagres
Lấy Golden Visa Bồ Đào Nha

22/03/2022
Đầu tư dự án lấy Golden Visa Bồ Đào Nha: Resort 5 sao SBS tại thành phố biển Algarve. Chỉ còn vài ngày cuối cùng để được trang bị miễn phí gói nội thất cao cấp 540 triệu đồng.

Du lịch Bồ Đào Nha tăng trưởng gấp ba lần trong tháng 1/2022

10/03/2022
Lĩnh vực du lịch đã thu hút 853.200 lượt khách cùng hai triệu lượt lưu trú qua đêm trong tháng 1, tương ứng với mức tăng lần lượt là 183,7% và 185,9% so với cùng kỳ năm ngoái.

Yêu cầu chuyên viên tư vấn gọi lại

Hoặc liên hệ tổng đài

(028) 730 72 777
Phục vụ bằng giá trị chân chính